Blog Moçambicano de Nutrição, segurança alimentar, segurança dos alimentos, saúde e temas relacionados
Janeiro 2011
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12
Jan
11

Não há vida sem água; a água é um bem precioso indispensável a todas as actividades humanas, podemos ler em diversos livros, sites, jornais, revistas.

Alguns factos interessantes sobre a água:

  • A vida na terra nasceu na água, que surgiu no decurso de reacções químicas que tiveram lugar no nosso planeta durante as primeiras fases da sua formação, os primeiros seres vivos de que são conhecidos  eram bactérias e algas azuis (seres unicelulares) que viveram nos Oceanos primitivos.
  • A hidosfera (quantidade de água encontrada debaixo e na superficie) é de 1 360 000 000 km³.
  •  70% dasuperficie terrestre é constituida por água, mas 97,5% é salgada, somente 0,007% é doce e de fácil acesso.


  •  É constituida por 2  moléculas de hidrogénio e 1 de oxigénio, formula quimica: H2O
  •  Caracterizada por ser inodora (sem cheiro), insípida (sem sabor) e incolor (sem cor), a água, é rica em minerais como:  flúor, sulfatos, vanádio, bicarbonatos e magnésios.
  • Um ser humano é contituido em média por 70% de água,  que varia com a idade, sexo, massa muscular e com a percentagem de tecido adiposo. (Massa muscular 73%, tecido adiposo 30%, cerebro 85%,  Pulmões: 80% , Rins: 80% Sangue: 79% Coração: 77% constituídos por água)
  •  A ONU estima que 1.2 a 1.4 biliões de pessoas não tem acesso a agua potável.
  • Segundo o relatório do UNICEF Progresso para as Crianças: água, saneamento e os ODMs de 2006," ..a água não potável, disponibilidade inadequada de água para higiene e a falta de acesso a saneamento contribuem conjuntamente, a nível global, para cerca de 88 por cento das mortes causadas por doenças diarreicas, ou mais de 1.5 milhões das 1.9 milhões de crianças menores de cinco anos que perecem devido à diarreia em cada ano."
  •  Em Moçambique,  segundo dados do Inquérito Demográfico e de Saúde (2003), apenas 36.6% da população tem acesso à fontes de água segura (zonas urbanas – 68.9%); zonas rurais – 23.2%) enquanto 48.3% tem acesso a serviços de saneamento melhorados (zonas urbanas – 77.5%, zonas rurais – 36.3%).

Muitos apontam o motivo de muitos conflitos, nos próximos anos ,serão as disputas pelas fontes de água.


Do ponto vista nutricional e da saúde,  a água possui diversas funções, fundamentais para a manutenção de um estado saudavel: 

  • Regulador de temperatura;
  • Transporte de nutrientes, detritos celulares, hormonas, enzimas;
  • Solvente e meio de suspensão, permitindo que existam reacções químicas para formar novos compostos, estas propriedades facilitam também a eliminação das toxinas acumuladas através da urina;
  • Essencial para todos os processos fisiológicos de digestão, absorção assimilação e de excreção, facilitando a absorção de outras substâncias, por exemplo  vitaminas hidrossolúveis como a vitamina C e o complexo B.
  • É componente principal em todos os sistemas que precisam circular de forma fluida, como é o caso dos sistemas digestivo, circulatório, linfático, etc;
  • Actua como lubrificante nos processos de mastigação, deglutição, excreção  e das nossas articulações, evitando movimentos abrasivos no movimento ósseo resultante de uma deficiente hidratação das extremidades ósseas;
  • Hidratação da pele.

Depois  de ler tantos factos, vá beber um copo de água e lembre-se de poupar água, pois é um bem cada vez mais escasso!!!!

 

sinto-me:
publicado por comerviver às 17:03
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últ. comentários
HAHAH MUITO ENGRAÇADO !!
ahahah que bacana !!
Bem interressante
Muy bueno tu blog y estoy siguiendo su cargo por u...
me encanta el post!
Olá :)Este post está em destaque no novo espaço "C...
Olá :)Este post está em destaque no novo espaço "C...
Que bom ver o Comer Viver de 'volta à vida' (saudá...
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