Blog Moçambicano de Nutrição, segurança alimentar, segurança dos alimentos, saúde e temas relacionados
Junho 2012
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

subscrever feeds
Posts mais comentados
3 comentários
3 comentários
3 comentários
1 comentário
1 comentário
1 comentário
20
Jun
12

 

 

O Governo de Ruanda anunciou hoje o lançamento de cinco novas variedades de feijão ricas em ferro que poderiam fornecer mais ferro na dieta de milhões de ruandeses que comem feijão todos os dias. A deficiência de ferro é amplamentepredominante  na África Subsaariana. Durante a infância e adolescência, diminui a resistência as doenças e capacidade de aprendizagem. Reduz a capacidade dos adultos para o trabalho físico. A  anemia grave aumenta o risco das mulheres morrerem no parto.

 

eu confesso que sou uma grande fã da biofortificação, seleccionando alimentos que já fazem parte da dieta típica, e ao tornar estas plantas mais resistentes ao mesmo tempo que tem altos valores de um dado micronutriente (como o caso da batata doce de polpa alaranjada que é rica em vitamina A), são uma solução viavel para o combate da deficiencia de micornutrientes.

 

publicado por comerviver às 07:07
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
últ. comentários
Adoreiii, mas fiquei um pouco perdido rsrsrs
HAHAH MUITO ENGRAÇADO !!
ahahah que bacana !!
Bem interressante
Muy bueno tu blog y estoy siguiendo su cargo por u...
me encanta el post!
Olá :)Este post está em destaque no novo espaço "C...
Olá :)Este post está em destaque no novo espaço "C...
blogs SAPO