Sabe-se atualmente que o lixo é o destino de 30 por cento dos alimentos produzidos em todo o mundo. Para promover práticas de consumo sustentável, a empresa que os gere os resíduos urbanos no Porto tem em marcha o projeto "Dose Certa". A iniciativa, que envolve 18 restaurantes, já permitiu reduzir em mais de 48 quilos as sobras de comida por cliente nos últimos dois anos.
sinto-me:
