A alimentação das crianças é motivo de preocupação de qualquer pai, mãe ou educador. 

Para ajudas nesta tarefa a associação de defesa do consumidor (Deco) lança nesta terça-feira uma campanha contra a obesidade infantil, disponibilizando na Internet menus saudáveis, fáceis e baratos.

As receitas, elaboradas por alunos da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, sob acompanhamento de nutricionistas, vão estar acessíveis no portal Fica na Linha, a par da respectiva lista de compras dos produtos usados, com os preços.

 http://www.ficanalinha.pt/ementa-semanal

Não resisti a deixar-vos uma das tirinhas da Mafalda, que não é grande fã de sopa - muitos pais, infelizmente, se queixam do mesmo!!!

Alguns dos básicos, explicado aos mais pequenos!!!

Deixo aqui um excelente video, destinado á educação das crianças sobre alimentação.

O refrão fica no ouvido - Come a sopa vá lá, Come a sopa vá lá, faz-te bem e ajuda-te a crescer.. com o garfo não dá, tens de usar a colher!!!

As alergias, infelizmente, são um dos problemas crónicos da infância (e não só), e a sua prevalência continua a aumentar. Estima-se que em determinados paises europeus, 1 em cada 4 crianças sofre de doenças alérgicas.

O que é a alergia? É uma resposta inadequada e exagerada do mecanismo de defesa do nosso organismo, o sistema imunológico, a substâncias que normalmente são inofensivas, designam-se por alergénios as substâncias que desencadeiam esta resposta inadequada, geralmente são proteinas que existem na substância causadora.
As doenças alérgicas são mais freqüentes em crianças com pais ou parentes próximos alérgicos, fator genético, mas  é possível qualquer pessoa desenvolver alergias em qualquer idade.  OS fatores ambientais podem desencadear alergias  em pessoas sem histórico familiar ou favorecer o aparecimento naquelas que têm predisposição famíliar.

Os alergénios mais frequentes  existem no ar e  podem ser inalados (pólen das árvores ou gramíneas, ácaros do pó, pêlo e dejectos dos animais domésticos, esporos de bolores) ou  podem ser ingeridos nos alimentos (leite de vaca, ovo, peixe, marisco, amendoim, cajú, morangos, chocolate) ou em certos medicamentos (antibióticos, farmacos utilizados para as anestesias). O veneno da picada de insectos (abelha, vespa e mosquito) é conhecido por provocar reacções alérgicas.

Durante a infância, as alergias mais comuns são as de origem alimentar. Para os pais que vivem esta situação, existe um site com imensa informação, receitas, conselhos e dicas para ajudar. Recomendo que consultem: www.kidswithfoodallergies.org/